Abre tu cafetería desde cero con guía experta
Formación paso a paso para el mercado español: desde el plan de negocio hasta la primera taza servida.
Metodología accionable
Plantillas reales de costes, checklists de licencias, negociación con proveedores y control de márgenes.
Mentores con experiencia
Formadores que han abierto y operan cafeterías en Madrid, Barcelona y Valencia.
Adaptado a España
Normativa municipal, licencias de actividades, prevención de riesgos y fiscalidad local.
Lo que aprenderás
Un temario pensado para reducir riesgos, acelerar decisiones y mantener márgenes saludables desde el día 1.
- Cómo validar la ubicación y el flujo peatonal.
- Cálculo de CAPEX/OPEX y punto de equilibrio.
- Diseño de carta rentable sin desperdicios.
- Operativa diaria y estándares de servicio.
- Selección de equipamiento y proveedores.
- Marketing local y fidelización.
Estructura CAPEX/OPEX + simulación de escenarios para no sobredimensionar inversión.
Método simple para costear recetas, ajustar carta y minimizar desperdicio.
Lista de verificación por fases para avanzar con orden y tiempos realistas.
Boletín con consejos prácticos
Recibe una guía de precios y márgenes para cafés, leche y bollería en España.
¿Quieres acelerar el proceso sin improvisar?
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